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簡易素番茄野菇義大利麵

宿舍客廳裡,大家有一個共用的電磁爐 出門在外,最方便就是煮麵 不敢說練究一身亂煮的好本領,至少不想出門吃飯時,不會餓死 除了湯麵,kiwi最常煮的就是義大利麵 材料(1人份): 義大利直圓麵(自行斟酌) 杏鮑菇、秀珍菇(自行斟酌) 牛蕃茄1顆 黃椒、紅椒(我超愛的蔬菜) 佐料: 橄欖油 鹽 萬家香壺底油 胡椒鹽 作法: 1.鹽巴一匙放入水中,義大利麵丟到水中煮6~9分鐘 撈起來放在一邊涼快 2.平底鍋倒入橄欖油熱鍋,香菇、紅黃椒、牛蕃茄丟下去炒一會兒 萬家香壺底油丟下去煮,再加胡椒鹽 會不會太鹹或太淡,舀湯汁品嘗自己去斟酌 (我偏好不要太鹹) 3.最後再把煮熟的義大利麵加入扮勻就可以吃了 市面上有在賣紅醬、白醬,因為大多有蒜,所以不考慮! 反正義大利麵好像有牛蕃茄都還蠻可以吃的!! 最近,在常試各種素食義大利麵的作法,會去書店翻翻食譜參考 kiwi的白老鼠就是我室友 成果:這一人份好像有點太多~話說,從清明掃墓回來已不知不覺胖了三公斤 最近有在克制食慾XD
後記:剛開始學炒菜時,以為炒飯很簡單,但炒得超失敗,因為飯簡直快被我 炒爛了~所以勒,先從簡單的開始 希望有一天,不僅能照顧自己的嘴巴,也能溫暖別人的胃~
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